1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια

1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι

1 μεγάλη ντομάτα

1 πράσινη πιπεριά

1 πορτοκαλί πιπεριά

1 ξερό κρεμμύδι

Χυμός από 1 λεμόνι

3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

1 σκελίδα σκόρδο

Αλάτι, πιπέρι

Μουλιάστε και ξεβγάλετε τα φασόλια και το καλαμπόκι. Κόψτε σε κυβάκια τη ντομάτα, τις πιπεριές και το κρεμμύδι. Ψιλοκόψτε το σκόρδο.

Τοποθετήστε όλα τα λαχανικά (εκτός του σκόρδου) σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε τα.

Σε μικρότερο μπολ, προσθέστε το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατέψτε, μέχρι να αποκτήσουν ομοιογενή υφή.

Χύστε τη sauce στο μπολ με τα λαχανικά και ανακατέψτε. Σερβίρετε τη σαλάτα κρύα.