Παγωτό μπανάνας χωρίς προσθήκη ζάχαρης
3 ώριμες μπανάνες Καθαρίζετε τις μπανάνες, τις κόβετε σε ροδέλες και τις τοποθετείτε στην κατάψυξη. Μετά από 2 ώρες, βάζετε τις μπανάνες στο μπλέντερ, μαζί με το γάλα, το αλάτι και τη βανίλια, και ανακατεύετε μέχρι να αποκτήσει λεία υφή.
Υλικά
1/4 φλιτζανιού γάλα ή γάλα φυτικό
1 βανίλια
1/4 κουτ. γλυκού αλάτι
Προαιρετικά
2 κοφτές κουτ. σούπας κακάο
4 κουτ. σούπας σταγόνες σοκολάτας
2 κουτ. σούπας φυστικοβούτυρο
Εκτέλεση
Βάζετε το μίγμα σε ένα δοχείο και καταψύχετε μέχρι να παγώσει.
Για παγωτό σοκολάτα: στο μπλέντερ, μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, προσθέτετε κακάο.
Για παγωτό στρατσιατέλα: Αφού ομογενοποιήσετε το παγωτό, προσθέτετε σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύετε.
Για παγωτό φυστικοβούτυρο: στο μπλέντερ, μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, προσθέτετε κακάο και φυστικοβούτυρο.
Tip: Για πιο απαλή υφή, κάθε μισή ώρα ανακατεύετε με ένα κουτάλι, όσο το μίγμα παγώνει.