Υλικά

1-2 φλιτζάνια ανάμεικτη πράσινη σαλάτα
στήθος κοτόπουλο βραστό ή ψητό, κομμένο σε λωρίδες ή κυβάκια
1/2 κόκκινη πιπεριά
1 μικρό τριμμένο καρότο
1/2 φλιτζάνι αβοκάντο
1 κουτ. γλυκού λιναρόσπορους
1 κουτ. γλυκού ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπας μπαλσάμικο ξύδι

Εκτέλεση

Μουλιάζουμε τους καρπούς σε λίγο νερό.

Φτιάχνουμε τη sauce, ανακατεύοντας το ελαιόλαδο με το μπαλσάμικο, μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Τοποθετούμε όλα τα λαχανικά και στη συνέχεια το κοτόπουλο, σε ένα πιάτο.

Προσθέτουμε τους καρπούς και περιχύνουμε με τη sauce.