Energy balls με χουρμά και φουντούκι
Υλικά
2 φλιτζάνια φουντούκια, ψημένα
2 κ.σ. σκόνη κακάο
10-12 χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι
2 κ.σ. γάλα της δικής σας επιλογής
Εκτέλεση
Σε έναν δυνατό πολυκόφτη, αλέστε τα φουντούκια μέχρι να γίνουν σαν ψιλή άμμος.
Προσθέστε τους χουρμάδες, τη σκόνη κακάο και το γάλα και χτυπήστε μέχρι το μείγμα να πάρει τη μορφή ζύμης.
Πλάστε τη ζύμη σε περίπου 18 ομοιόμορφα μπαλάκια.
Εάν θέλετε, μπορείτε να τα περάσετε από ελαφρώς τριμμένο φουντούκι, για να μοιάζουν όπως στην εικόνα.
Διατηρούνται στο ψυγείο.