Η κορτιζόνη είναι μια φαρμακευτική ουσία με αντιφλεγμονώδη, αναλγητική και ανοσοκατασταλτική δράση. Χορηγείται ως μέρος της θεραπείας πολλών νοσημάτων, όμως προκαλεί και πολλές ανεπιθύμητες παρενέργειες.
Οι παρενέργειες αυτές εξαρτώνται από την ποσότητα της χορηγούμενης κορτιζόνης και από τη χρονική διάρκεια κατά την οποία ακολουθείται η συγκεκριμένη φαρμακευτική αγωγή.

Κάποιες από αυτές, μπορούν να προληφθούν ή έστω να μειωθούν μέσω της διατροφής:

• τα οιδήματα
• η οστεοπόρωση
• η μείωση μυικής μάζας
• η αύξηση της γλυκόζης στο αίμα

Τι πρέπει να προσέξεις:

• Μείωσε την κατανάλωση αλατιού, για να περιορίσεις τα οιδήματα. Μην προσθέτεις αλάτι στο φαγητο ή τη σαλάτα σου, απόφυγε τα αλμυρά τυριά και σνακ και ενημερώσου για τις κρυφές πηγές αλατιού.
• Κατανάλωνε καθημερινά τροφές πλούσιες σε ασβέστιο, για να ενισχύσεις την υγεία των οστών σου. Προτείνεται η πρόσληψη 1200 mg ασβεστίου καθημερινά, η οποία αντιστοιχεί σε 3 μερίδες γαλακτοκομιών προϊόντων την ημέρα. Θυμίζω ότι 1 μερίδα γαλακτοκομικού αντιστοιχεί σε 1 ποτήρι γάλα ή 1 κεσεδάκι γιαούρτι ή 30 g κίτρινο τυρί.
• Κατανάλωνε καθημερινά τροφές πλούσιες σε πρωτεϊνη, όπως κρέας, ψάρι, όσπρια, αυγό, γαλακτοκομικά, για να διατηρήσεις τη μυική σου μάζα. Προσοχή όμως! Επίλεγε κρέας και γαλακτοκομικά χαμηλης περιεκτικότητας σε λιπαρά, για να διατηρήσεις και τα επίπεδα λιπιδίων στο αίμα χαμηλά.
• Κάνε μικρά και συχνά γεύματα, με σταθερή ποσότητα υδατανθρακούχων τροφίμων, για να διατηρείς τη γλυκόζη του αίματος σε χαμηλα επίπεδα. Προτίμησε φρούτα, λαχανικά και αμυλούχα τρόφιμα ολικής άλεσης. Απόφυγε τη συχνή κατανάλωση γλυκών και τροφίμων που περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης.