Η Θυρεοειδίτιδα Hashimoto είναι ένα αυτοάνοσο νόσημα, κατά το οποίο το ανοσοποιητικό σύστημα δεν αναγνωρίζει τα κύτταρα του θυρεοειδή αδένα ως δικά του, τους επιτίθεται και σταδιακά τα καταστρέφει, οδηγώντας με το περασμα του χρόνου σε υποθυρεοειδισμό.
Πρόκειται για το πιο κοινό αυτοάνοσο, το οποίο πολύ συχνά δίνει συμπτώματα όπως χαμηλή ενέργεια, διαταραχές στη διάθεση, αύξηση σωματικού βάρους αλλά και γαστρεντερικές διαταραχές.

Δεν υπάρχει κάποιο διατροφικό σχήμα με αποδεδειγμένη αποτελεσματικότητα έναντί στο συγκεκριμένο αυτοάνοσο. Ωστόσο, η διατροφή χαμηλή σε γλουτένη φαίνεται σε κάποιες περιπτώσεις να μειώνει τα συμπτώματα (απαιτούνται περαιτέρω έρευνες). Επίσης, επειδή πολύ συχνά συνυπάρχει και ινσουλινοαντίσταση, μια διατροφή χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη μπορεί να βοηθήσει.

Οπότε τι μπορείς να κάνεις;

• Κατανάλωνε ποικιλία από μη επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως φρούτα και λαχανικά, όσπρια, προϊόντα ολικής άλεσης, ξηρούς καρπούς.
• Απόφυγε την κατανάλωση προϊόντων σόγιας και σταυρανθών λαχανικών κοντά στη λήψη της φαρμακευτικής αγωγής.
• Δώσε έμφαση στα θρεπτικά συστατικά "κλειδί" για τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Αυτά είναι το ιώδιο (το βρίσκουμε στο θαλασσινό αλάτι), το σελήνιο (πολύ καλή πηγή αποτελούν τα βραζιλιάνικα φυστίκια) και η βιταμίνη D (παράγεται κυρίως από το δέρμα κατά την έκθεση στον ήλιο).
• Κάνε αλλαγές στο τρόπο ζωή σου: Εστίασε στην ισορροπημένη διατροφή, ένταξε την άσκηση στην καθημερινότητα σου, βελτίωσε την ποιότητα ύπνου και μείωσε το στρες.